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北極宮從千年茯茶中，分離和純化優(yōu)良的自然生長的金花菌種（冠突散囊菌），利用現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)，開發(fā)諸多種金花菌新產(chǎn)品，改良茯茶工藝，優(yōu)化茯茶產(chǎn)業(yè)。北極宮是“金花產(chǎn)業(yè)”的開拓者，是五朵金花產(chǎn)業(yè)格局的領(lǐng)軍者。北極宮利用自主研發(fā)的第五代（簡稱5G）金花發(fā)酵工藝，主要包括菌種控制、發(fā)酵控制、生長控制、代謝控制、微空間控制等五控制技術(shù)（簡稱5C），通稱“5G5C”技術(shù)。所生產(chǎn)的金花茯茶，其金花菌的含量可達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的50-70倍以上，單葉金花菌孢子覆蓋率可達(dá)90%以上，是名至實(shí)歸的“滿身盡戴黃金甲”的金花茯茶。該技術(shù)改變了傳統(tǒng)茯茶在選料和型制上的局限性，實(shí)現(xiàn)了六大茶類的茶葉皆可發(fā)花，并可生產(chǎn)茯磚茶、單泡小顆粒茯茶、散茯茶等多種茶型的新型金花茯茶。