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大荔縣新禧冬棗專業合作社坐落于八百里秦川東部開闊地帶的一座千年古鎮，三秦名鎮，羌白鎮。西連渭北浩壤，南依水草豐盛的沙苑之地，北瀕洛河相望鐵鐮山脈。處在關中平原黃河，渭河，洛河三角洲上的絕有風水寶地。這里歷年來都是優質紅棗出產之地，是中國的紅棗種植天然資源庫。 下轄大荔縣新禧種植家庭農場以冬棗種植、農產品加工流通、農村電商為一體的專業合作社，采取“合作社+基地＋農戶”的產業化經營建設，幫助農戶建設綠色果品基地，為農戶提供生產技術和耕、種、收一體化綜合服務，并與農戶簽訂收購協議，農戶為合作社提供優質的冬棗，經過公司的加工、貯藏，讓大荔冬棗源源不斷的輸送到全國各地，一定程度上帶動了周邊農戶的經濟收入。

大荔縣新禧冬棗專業合作社經營范圍是：組織采購、銷售成員及同類生產經營者的冬棗，引進冬棗新技術、新品種，開展成員所需的運輸、貯藏、加工和包裝冷儲服務。所種植新禧冬棗2017年經“農業部農產品質量安全中心”審定，獲得“無公害農產品”證書。

“新禧農場”被陜西省農業廳審核認定為“陜西省無公害農產品產地”。 合作社先后和“鑫榮懋”果業有限公司、“沃爾瑪”等大型商超簽訂了供銷合同，與成都“洋華堂”，“麥德龍”簽訂了產地直采合同，并與“天貓”和“京東”等線上平臺簽訂了供貨合同，使大荔冬棗源源不斷發往全國各地。旺季每天發貨量達3萬公斤左右，年銷售冬棗300多萬公斤。

“新禧”牌大荔冬棗是陜西新禧農場的拳頭產品，因其個大，皮薄，肉細，味脆甜汁多而暢銷全國，是理想的保健水果。為了保證冬棗品質，“新禧農場”除了加強日常生產技術科學管理外，更加注重了科學種植的基礎性工作。 一是全部采取巧施農家肥和有機肥的生產方法提高地力；二是以純生物制劑及無殘留農藥為主治理病蟲害，并請專門機構鑒定冬棗農藥殘留，確保符合國家標準；三是主動去請有國家資質的檢測機構來測驗土壤，確保土壤符合國家相關規定的標準和要求等等。在致力于果品豐產的同時，切實向有機冬棗發展，確保合格優質的產品上市銷售，以優質冬棗的贏得市場的認可度、美譽度及影響力，從而打造“新禧冬棗”品牌，努力向綠色有機和無公害方面發展。 近年來，大荔縣政府連續在全國各地召開特色農產品推介會，張全喜十多次被縣政府組織參加推介會，展示“新禧農場”生產的“新禧牌”冬棗，為大荔縣打造特色果品基地做出了應有的貢獻。

2014年11月，“新禧農場”應邀請參加了國家農業部在大荔縣召開的“國家冬棗標準”制定的會議。這次會議除了有領導和專家參加外，還邀請了全國紅棗生產片區的優秀農場代表，包括陜西省大荔縣、山東省沾化縣、河北省黃驊市等地的農場長。“新禧農場”是陜西省大荔縣唯一被邀請的參會代表，這是“新禧冬棗”品牌被肯定和認可的一種最高方式，也充分反映了“新禧農場”的實力。 2015年6月，“新禧農場”被省上評為“陜西省示范家庭農場”，并頒發了證書。為了帶領周邊的群眾一同致富，充分發揮家庭農場的積極作用，于2016年8月，張全喜成立了“大荔縣新禧冬棗專業合作社”，吸引帶動周邊260多戶農民的上萬畝冬棗加入到合作社，帶領大家共同走向致富之路。同時也解決了50多戶村民不用外出，在家門口打工，當上掙錢的職業農民，每月收入都在數幾千元。初步實現了帶動周邊村民共同致富、互利共贏。