招牌辣子蒜是亞虎辣醬主打產品之一,是一種復合調味醬。辣子蒜采用國家地理標志認定的辣椒大蒜作為原材料,經過多重工序精心醬制,獨具風味,蒜香濃郁,辣味清新,那種獨特的辣中帶著酸甜的味道特別開胃下飯,無論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可謂是百搭的醬料。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進食欲,大蒜的辛辣經過精心腌制,保留濃郁的蒜香,不辛辣刺激,經過反復測試推薦食用菜譜:蒸扇貝,蝦、魷魚等海鮮,辣子蒜排骨、燒烤蘸料、餃子蘸料等。
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