入秋以來,午后氣溫很高,也正是興平辣椒收獲的季節(jié)。9月3日,上午8時許,簡單吃過早飯后,張登明趁著日頭不烈抓緊時間去地里采摘辣椒。
65歲的張登明是興平市桑鎮(zhèn)西橋村的辣椒種植戶,今年他種植了一畝“西橋紅”辣椒,待他趕到田間,請來的6位鄉(xiāng)黨已經(jīng)開始在地頭忙碌。
田間地頭的村道上隨處可見停放著準(zhǔn)備運辣椒的電動三輪車。辣椒地里,綠葉映襯下,鮮紅的辣椒綴滿枝頭,農(nóng)戶們戴著遮陽帽,坐在蒲團上,將摘下的辣椒放在桶里,一會兒的工夫幾個桶都滿了。
“老張,趕緊送去,要不今兒又趕不上趟!”見狀,張登明將三輪車駛?cè)胩镩g,在大家的幫助下將桶內(nèi)辣椒倒入編織袋,扎緊口,馬不停蹄地送往興平市金鵬農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社進行加工。
此時,西橋村金鵬農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的晾曬場上已有許多椒農(nóng)排隊等待,一堆堆、一片片晾曬的辣椒,陣陣?yán)毕阄稉涿娑鴣怼!霸賮硗硇罆駡鲆矝]有空地咧!”顧不上接話茬,張登明解開編織袋趕快“占地方”。
原來,金鵬農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社只有5間清潔能源烤房,盡管晝夜不停歇一個爐4天也只能烘烤1500斤干辣椒。
“今年辣子收成好,目前市場行情也非常不錯,一斤干椒售價在27元。”他說,本想著能趕緊烘干,沒想到雖然起了個大早,還是趕了個晚集。
辣椒豐收了,也吸引了許多西安、咸陽的市民直接來到合作社,想購買剛剛出爐的“西橋紅”辣椒。
西安市民楊美玲將辣椒放入口中,不住咂吧著嘴,“辣得過癮。”
“這兒的辣椒顏色鮮紅亮澤,椒肉肥厚。”她說,干椒皺紋密而均勻,搖起來有“沙沙”作響,制成辣椒面后富含辣椒油,深受家人喜愛,她每年都來此購買。
桑鎮(zhèn)是興平辣椒的核心產(chǎn)地,為了不斷壯大辣椒這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),近年來,桑鎮(zhèn)黨委、政府通過地塊轉(zhuǎn)型,不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,加快新品種培育、引進、推廣和種植技術(shù)升級,強化金融扶持和市場化運作,全力在辣椒種植和精深加工上發(fā)力,通過電商平臺、直播帶貨、訂單農(nóng)業(yè)等方式,讓桑鎮(zhèn)所產(chǎn)的辣椒角、辣椒絲、辣椒段、辣椒面、辣椒醬、辣椒油、油潑辣椒等辣椒系列調(diào)味品暢銷市場。
據(jù)了解,今年桑鎮(zhèn)辣椒種植面積5780畝,畝產(chǎn)鮮椒4000斤,目前頭茬辣椒已經(jīng)采摘完畢。西橋村作為主產(chǎn)區(qū),注冊品牌“西橋紅”,合作社建立辣椒無公害生產(chǎn)基地1000畝。
金鵬農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長張建波說,合作社現(xiàn)有農(nóng)戶成員214人,成員出資總額1000萬元。2022年,合作社產(chǎn)干椒374噸,銷售產(chǎn)品1169噸,年收入1728.5萬元,成員人均收益19925元。今年,合作社社員種植的辣椒,每畝地可產(chǎn)干辣椒600斤,目前,市場收購價在26元,每畝地收入達1.3萬元,是近年來效益最好的年份。
張建波介紹, 2021年合作社被評為陜西省百強示范社、“興平辣椒”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志核準(zhǔn)使用單位、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國基層農(nóng)業(yè)科技示范基地。今年6月,又被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)改委等部門授予國家農(nóng)民合作社示范社。
目前,桑鎮(zhèn)通過合作社育苗、基地種植、企業(yè)收購加工、農(nóng)戶全程參與的方式,逐步形成集育苗、種植、加工于一體的辣椒產(chǎn)業(yè)鏈,輻射帶動周邊永流、東橋等8個村種植辣椒,有效促進了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。
“下一步,我們將以黨的二十大精神為引領(lǐng),圍繞實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,充分發(fā)揮村級集體經(jīng)濟、專業(yè)合作社和職業(yè)農(nóng)民的引領(lǐng)作用,加強與大專院校和科研單位的合作,加快興平辣椒新品種的引進推廣,辣椒調(diào)味品的研發(fā),加大集約化、規(guī)模化、專業(yè)化種植,使辣椒這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)成為我們鄉(xiāng)村振興的‘紅色’產(chǎn)業(yè)和朝陽產(chǎn)業(yè)。”桑鎮(zhèn)黨委書記康達表示。